Weingut i Magredi, Region Friaul
zwischen 20 und 70 Meter NHN
Cabernet Sauvignon - Merlot -Raboso
Nach dem Pressen und Entrappen werden die eingemaischten Trauben in Stahltanks gefüllt, wo sie für etwa zwei Wochen bei einer Temperatur von 24 bis 25 °C vergoren und täglich remontiert werden. Nach dem Abstich bleibt der Wein bis zum Frühjahr auf der Hefe. Danach ruht ein Teil des Weins ein Jahr lang in Barriques, der andere Teil in Fässern, beide aus französischer Eiche.
13,5% Vol.
Der Wein sollte keine große Temperaturschwankungen haben, nicht zu lange im Kühschrank aufbewahren.
Tasting Notes
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Colore
Purpurrot mit granatroten Reflexen
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Bouquet
Anklänge von Waldfrüchten,\n Kirsche, Schokolade und Vanille.
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Gusto
Im Mund ist er vollmundig, kräftig,\n robust, reich an edlen Tanninen und\n schließt mit einem eleganten Finale\n von Konfitüre und Röstnoten.
Divinotello è una pregiata cuvée di Cabernet Sauvignon, Merlot e Raboso ed esprime non solo l’unione fra la tradizione friulana e veneta ma anche il connubio fra l’uso dell’acciaio e del legno di rovere, dove il vino riposa per almeno un anno. Le sfumature granate del rosso rubino testimoniano la complessità del blend che si esprime al naso con sentori di confettura di prugne, pepe, cioccolato, vaniglia e sfumature officinali. Al palato si rivela denso ed elegante nei suoi tannini nobili. Il nome è quello del fondatore dell’azienda Otello Tombacco a cui la cuvée é dedicata.
GASTRONOMISCHE TIPPS
Sehr gut zu Braten aus edlem Fleisch und Wildbret,\n guter Begleiter zu Grillfleisch und gereiftem Käse.