Friuli Grave DOC
70 metri s.l.m.
100 % Friulano
L’uva viene diraspata e pressata. Il succo viene lasciato riposarea freddo prima della fermentazione. Affinamento in contenitoridi acciaio.
0,125
Evitare che la bottiglia subiscasbalzi di temperatura eccessivi.Buona norma non far sostare ilprodotto per lungo tempo nelfrigorifero.
Tasting Notes
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Colore
Giallo paglierino con riflessi verdognoli
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Bouquet
Il profumo ricorda la foglia del pesco e il mallo della mandorla
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Gusto
Morbido e vellutato, ha un caratteristico sentore di mandorla
L’autoctono bianco per eccellenza si esprime pienamente in questo Friulano vinificato e affinato in solo acciaio. Il color giallo paglierino dai riflessi verdognoli esprime già alla vista la sua freschezza poi ritrovata al naso nel bergamotto e nella mela verde con sfumature di foglia di pesco e mandorla. La sua verve si ritrova al palato nella alta spalla acida e salata caratteristica dei bianchi de I Magredi
.ABBINAMENTO GASTRONOMICO
Ideale con il prosciutto crudo di San Daniele.