Caratteristiche
ZONA DI PRODUZIONE
Glera: Grave del Friuli, Friuli Venezia Giulia. Moscato: Veneto.
ALTIMETRIA
Glera: 80 metri s.l.m. Moscato: 30 metri s.l.m.
UVAGGIO
Glera ed una piccola percentuale di Moscato.
VINIFICAZIONE
Pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata.
SPUMANTIZZAZIONE E AFFINAMENTO
Metodo Charmat alla temperatura costante di 13 °C.
GRADAZIONE
8 Vol.%
CONSIGLI PER IL CONSUMO
Per un consumo ottimale è opportuno raffreddare la bottiglia gradualmente, ponendola per tempo nel frigorifero ed evitando eccessivi sbalzi termici. Servire in una flûte ad una temperatura ideale di 6-8 °C.
Tasting Notes
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Colore
Bianco verdolino con riflessi dorati.
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Bouquet
Profumi eleganti di fiori bianchi, agrumi e note invitanti di pesca e albicocca.
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Gusto
Morbido, caldo, elegante con una persistente aromaticità fruttata.
Descrizione
Con il suo ridotto contenuto alcolico, Valdo Blanc de Blancs 8% offre un’esperienza di gusto raffinata, pensata per chi cerca leggerezza e uno stile di vita più equilibrato, senza rinunciare al piacere del brindisi. Il blend unico regala un perfetto equilibrio tra freschezza e dolcezza, con un bouquet aromatico che conquista sin dal primo sorso.
ABBINAMENTO GASTRONOMICO
Perfetto per aperitivi «leggeri» ma anche per accompagnare antipasti e primi piatti contraddistinti da una buona sapidità. Nella mixology aiuta a limitare il contenuto alcolico senza compromettere l’aspetto del gusto.