Falstaff Sparkling Trophy 2020 - 91 Points
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Falstaff Prosecco Trophy 2019 - 92 Points, Best Prosecco DOC 2019
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Caratteristiche
ZONA DI PRODUZIONE
Prosecco DOC
ALTIMETRIA
80 metri s.l.m.
UVAGGIO
Glera
VINIFICAZIONE
Pressatura soffice, fermentazione con lieviti selezionati ed a temperatura controllata.
SPUMANTIZZAZIONE E AFFINAMENTO
3 mesi in autoclave
GRADAZIONE
11% Vol.
CONSIGLI PER IL CONSUMO
Raffreddamento graduale in frigorifero, senza eccessivi sbalzi di temperatura. Per apprezzarne appieno il prodotto ill calice è il bicchiere più adatto, servire a 6-7C°
Tasting Notes
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Colore
Giallo paglierino con riflessi verdolini.
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Bouquet
Delicatamente fruttato e floreale.
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Gusto
Armonico, asciutto, sapido e con un retrogusto leggermente minerale.
Descrizione
Il Prosecco DOC Etichetta Nera rappresenta la tipicità del Prosecco DOC. Uno spumante vivace, leggero e piacevole, adatto ad essere consumato particolarmente come aperitivo, sia in purezza che come ingrediente per un cockatil a base di Prosecco.
ABBINAMENTO GASTRONOMICO
È uno spumante la cui amabilità consente che si adatti alla più svariate occasioni: dal classico aperitivo, alle “bicchierate” tra amici. Accompagna egregiamente antipasti e primi piatti