Veneto
80 metri s.l.m.
Cuvée di uve bianche selezionate
Vinificazione in bianco mediante pressatura soffice delle uve e fermentazione a temperatura controllata
Charmat di 3 mesi e successivo affinamento in bottiglia di almeno 2 mesi
11% Vol.
Raffreddamento graduale in frigorifero, senza eccessivi sbalzi di temperatura. Per apprezzarne appieno il prodotto ill calice è il bicchiere più adatto, servire a 6-7C°
Tasting Notes
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Colore
Giallo paglierino con riflessi verdolini.
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Bouquet
Profumo intenso, fruttato, leggermente aromatico con sentori che spaziano dalla mela, all'albicocca, alla macedonia.
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Gusto
Gusto persistente e rotondo, delicatamente vivace e con un finale piacevolmente amabile.
Lo spumante Ice Blanc de Blancs nasce dalla continua ricerca da parte di Valdo per soddisfare tutta la voglia di novità ed i gusti del mercato. Rappresenta un nuovo modo di bere lo spumante, particolarmente apprezzato dal pubblico femminile e particolarmente indicato per le stagioni calde, con ghiaccio e frutta fresca. É uno Spumante Demi-sec fortemente adatto all'aperitivo, a momenti conviviali all'aperto come ritrovi con amici o cocktail durante il tramonto al mare.
ABBINAMENTO GASTRONOMICO
È uno Spumante che , utilizzato come aperitivo , trova il suo abbinamento ideale se servito in un grande calice assieme a dei cubetti di ghiaccio e guarnendo il tutto con dei pezzi di frutta quali fragola o mirtillo