Caratteristiche
ZONA DI PRODUZIONE
Friuli Venezia Giulia
ALTIMETRIA
70 metri s.l.m.
UVAGGIO
100 % Ribolla Gialla
VINIFICAZIONE
La fermentazione avviene in vasche in acciaio ad una temperatura controllata di 18°C. Terminata la fermentazione segue l’affinamento in vasche d’acciaio.
GRADAZIONE ALCOLICA
12,50%
CONSIGLI PER IL CONSUMO
Da bere come aperitivo, si accompagna ad antipasti delicati, minestre e pesce al vapore.
Tasting Notes
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Colore
Giallo paglierino
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Bouquet
Presenta un bouquet floreale, delicato, con note di zafferano e mela verde.
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Gusto
Vino elegante, equilibrato, fresco e di estrema bevibilità
Descrizione
La Ribolla Gialla è un vitigno autoctono della regione Friuli Venezia Giulia declinata nel territorio fra mille sfaccettature a seconda delle peculiari tendenze e tradizioni.
La versione de Tenute Valdo, rispecchia la visione dell’azienda nella produzione di vini bianchi sapidi e freschi.
Il bouquet é floreale, delicato, con note di zafferano che rendono il vino elegante anche all’assaggio.
ABBINAMENTO GASTRONOMICO
Da bere come aperitivo, si accompagna ad antipasti delicati, minestre e pesce al vapore.